Urlaub zu Ende... wieder bei der Arbeit...

Ach... war der Urlaub schön, aber wie immer vieeeeel zu kurz! 


Hallo ihr lieben Mädels, schön dass ich wieder da bin und die schönen Fotos von euch nach und nach anschauen kann.  

 Schade dass es keine Duftfotos gibt... dann könntet ihr die Düfte riechen die dort gab, nach Pinienwald, Oleander, Meer und Kräuter.

Natürlich gab es wieder leckeren Fisch bei uns auf dem Grill... und andere Köstlichkeiten...

Aber wie mein Garten aussieht... brauch ich nicht zu erzählen, oder?!  Bei so viel Regen und warm dazwischen könnt ich 10 Hände haben und noch mehr Kraft... Aber alles nach und nach, bin schließlich nicht mehr die jüngste...grins...

 

Und die Obstbäumchen biegen sich vor lauter Frucht...so viele Naschibirnen habe ich noch nie gehabt...

 Unser Kastanienbäumchen hat auch so viele Früchte dran...

 Alle Rosen blühen zum zweiten mal, einfach herrlich.

 Und meine Erdbeeren blühen und haben Früchte schon seit Mai, lecker sag ich euch.

So jetzt habt ihr nur ein Bruchteil meiner Fotos gesehen vom Urlaub und danach, hoffe sie gefallen euch.
Wollte mich mal ganz herzlich für euere lieben Kommentare bedanken, ich freue mich über jeden einzelnen und bin froh hier zu sein.  
Habt noch eine schöne Woche mit viel Sonnenschein, wir habe heute 28°C und ich fülle mich fast wie in Kroatien... nur ohne mein geliebtes Mittelmeer....

Ganz liebe Grüße an euch von 
Michaela/Lela

BEI DEM WETTER KANN MAN NUR...

..schlafen...wie unser Sparky... am liebsten mit Kopfkissen...

 

 ... so natürlich auch... In sein Körbchen macht er auch so lange bis der Kissen der drin ist wie ein Kopfkissen ist und dann legt er sein Kopf drauf. 

 Und Rusty schläft bei dem Wetter auch am liebsten... er möchte zugedeckt werden... 

Würde mich am liebsten auch dazu legen... bei dem Herbstwetter...

 Meine Stockrosen blühen so schön... bei dem Regen...

Aber übermorgen geht es ab in den Urlaub, endlich.

 

 Unser Oleander wird wohl schon wieder voller Blüten sein in Kroatien und die Olivenbäumchen voller Früchte. Bin mal gespannt. 

 Und diese Köstlichkeiten werde ich wieder geniessen können...

 

Wünsche euch eine schöne Zeit, dass der Sommer wieder kommt und habt viel Freude bei all euren  Vorhaben und geniesst die Ferien.

Bis dann meine Lieben und ich grüße euch herzlich

Michaela 

 

So blühte gestern in meinem Garten...

Hallo meine Lieben, da bei uns seit Tagen bewölkt und kühl ist dachte ich es tut sich nichts im Garten... Von wegen... die Bienen und Hummeln waren fleißig unterwegs. Aber schaut selbst was bei mir so alles blüht und wächst.

  Mein Oregano blüht so wunderschön, sein Duft ist sagenhaft...

  Die Zitronenmelisse  ist auch voll am blühen...

 Meine Tellerhortensien sind so schön... dieses Jahr das erste mal mit viele, viele Blüten.

 

Die Obstbäumchen sind so voll mit Früchte, vor allem alles viel zu früh. Dass die Zwetschgen schon Farbe bekommen find ich komisch... Dieses Jahr ist alles irgendwie anders.

 Die Naschibirnen sind auch schon viel zu weit... 

 

 So es sind zwar noch so viele schönen Blüten aber vielleicht beim nächsten Post...

Wünsche euch ein schönes Wochenende und geniesst alles was ihr so vorhabt und hoffen wir dass der Sommer zurückkommt...

Ganz liebe Grüße
Euere Lela, Michaela 

Meine weißen Kirschen....

 

 habe ich auch endlich pflücken dürfen, gestern zwischen den Regengüssen...

Ich weiß nicht ob ihr diese Sorte kennt, denn die meisten Kirschen sind rot, dunkelrot...Dieses Jahr gab es seit vielen Jahren endlich wieder so viele von den weißen Kirschen, die ganz oben im Baum kann man nicht pflücken... die Vögel sollen doch auch was davon haben... oder?!  

 Sie schmecken ein wenig "herzhafter" als die roten Kirschen... aber süss sind sie genau so.

 Aus unser Garten vorgestern geplückt und angemacht die Himbeeren und Sauerkirschen, Himbeeren wird es noch lange welche geben... vielleicht doch noch so viele dass ich sie wieder zu Marmelade verarbeiten kann... 

Die Heidelbeeren(Blaubeeren) werden auch bald soweit sein.... mmmmhhh.... die liebe ich auch so sehr. 

Die Birnen sind auch schon recht groß...(Bitte vergrössern...)

 So meine Lieben habt ihr jetzt genug genascht aus meinem Garten? Wünsche euch ein warmes und sonniges Wochenende, lass es euch gut gehen und hoffen wir dass es endlich wieder warm wird. 

Bedanken möchte ich mich ganz, ganz herzlich für euere so lieben Kommentare, es freut mich sehr wenn ich von euch lese.  

Ganz, ganz liebe Grüße

euere Michaela 
 

DIE ERNTEZEIT HAT BEGONNEN.....

Sieht das nicht lecker aus? Meine erste Ernte dieses Jahr, bis zum ersten Frost habe ich Erdbeeren von dieser Sorte, sagenhaft!

 

 Die Rosen sind voll am blühen und sie duften sagenhaft...

 

 Die Kirschen sind auch schon reif und ich habe schon Marmelade gekocht und einen Kuchen gebacken.

  

 

 Die Brombeeren sind auch schon voller Blüten und Bienen... 

   

 

 Jetzt wünsch ich euch eine wunderschöne Pfingstzeit und habt viel Freude bei all eueren Vorhaben. Bleibt gesund und geniesst die Freizeit, meine Lieben.

  

 

  

Und zum Schluß noch was fürs Gaumen.... Spargelsuppe mit Räucherlachs....ihr wisst dass ich so gerne Fisch esse und was kann schöner sein als wieder Lachs und Spargel....

 Hier  das Rezept, geht ganz einfach:

 

250g Spargel, 10g Butter, 1L Geflügelfond, 400g neue Kartoffeln, 60g Räucherlachs, Dill, 1 Becher süsse Sahne, Salz, frisch gemahlenen Pfeffer

Den Spargel schälen und die Schalen mit Salz und Butter erstmal in der Geflügelbrühe kochen, rausnehmen und in der Brühe dann den in Stücke geschnittenen Spargel kochen. Den Spargel rausnehmen und dann die Kartoffelwürfel darin kochen. Die Kartoffel mit dem Schneidestab pürieren. Die Sahne dazu geben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Spargel wieder in die Suppe dazu geben und 10 Minuten erwärmen. Den Lachs in Streifen schneiden, den Dill klein schneiden. Die Suppe in Teller geben und den Lachs und Dill drauf geben.

In diesem Sinne ganz liebe Grüße an euch 

euere Michaela(LELA)

 

 

Ich liebe Spargel....

...mit Biolachs noch viel leckerer...

Am liebsten mit meiner selbstgemachten Soße Hollandaise. Die ist leicht herzustellen. Ich mache das so:

Habe einen Topf der Doppelwandig ist und zwischen den Wänden kann man Wasser einfüllen. Das stelle ich auf dem Herd, das Wasser darf nicht zu heiß werden. Dadrin kommen 3 Eigelb, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 2 El guten Weißwein, 1/2 Tel. Senf, 1/2 Tel. Zitronensaft. Mit dem Schneebesen so lange rühren bis eine cremige Masse entsteht. Dann 250g Butter, das vorher im extra Topf zum Schmelzen gebracht wurde und nur noch lauwarm ist, nach und nach reinrühren. Es muss eine cremige, lockere Soße ergeben. 
Nach Möglichkeit alles BIO, das schmeckt man!
Man kann das auch mit zwei Töpfe genau so machen, in dem größeren kommt Wasser und der kleinere Topf hällt man es halb im Wasser. 

Jetzt möchte ich euch noch einige Fotos aus meinem Garten zeigen...

Ein Teil meiner Kräuter, diese hier sind im Topf (Basilikum, Petersilie und Rosmarin), die anderen sind im Garten (Schnittlauch, Salbei, Tymian, Minze, Sauerampfer, Bärlauch, Oregano).

So, jetzt wünsche ich euch noch eine schöne Woche, habt viel Spass bei der Gartenarbeit und sonst alles was ihr vorhabt.

Ich hoffe ich werde alles nachhollen können was ich noch nicht gesehen hab von euere schönen Fotos.

Ganz, ganz liebe Grüße

Euere Michaela