Freitag, 24. Juni 2011

Meine weißen Kirschen....

 habe ich auch endlich pflücken dürfen, gestern zwischen den Regengüssen...
Ich weiß nicht ob ihr diese Sorte kennt, denn die meisten Kirschen sind rot, dunkelrot...Dieses Jahr gab es seit vielen Jahren endlich wieder so viele von den weißen Kirschen, die ganz oben im Baum kann man nicht pflücken... die Vögel sollen doch auch was davon haben... oder?!  

 Sie schmecken ein wenig "herzhafter" als die roten Kirschen... aber süss sind sie genau so.


 Aus unser Garten vorgestern geplückt und angemacht die Himbeeren und Sauerkirschen, Himbeeren wird es noch lange welche geben... vielleicht doch noch so viele dass ich sie wieder zu Marmelade verarbeiten kann... 





Die Heidelbeeren(Blaubeeren) werden auch bald soweit sein.... mmmmhhh.... die liebe ich auch so sehr. 


Die Birnen sind auch schon recht groß...(Bitte vergrössern...)

 So meine Lieben habt ihr jetzt genug genascht aus meinem Garten? Wünsche euch ein warmes und sonniges Wochenende, lass es euch gut gehen und hoffen wir dass es endlich wieder warm wird. 

Bedanken möchte ich mich ganz, ganz herzlich für euere so lieben Kommentare, es freut mich sehr wenn ich von euch lese.  

Ganz, ganz liebe Grüße

euere Michaela 
 

Freitag, 10. Juni 2011

DIE ERNTEZEIT HAT BEGONNEN.....




Sieht das nicht lecker aus? Meine erste Ernte dieses Jahr, bis zum ersten Frost habe ich Erdbeeren von dieser Sorte, sagenhaft!





 Die Rosen sind voll am blühen und sie duften sagenhaft...




 Die Kirschen sind auch schon reif und ich habe schon Marmelade gekocht und einen Kuchen gebacken.
  


 Die Brombeeren sind auch schon voller Blüten und Bienen... 
   

 Jetzt wünsch ich euch eine wunderschöne Pfingstzeit und habt viel Freude bei all eueren Vorhaben. Bleibt gesund und geniesst die Freizeit, meine Lieben.
  




  
Und zum Schluß noch was fürs Gaumen.... Spargelsuppe mit Räucherlachs....ihr wisst dass ich so gerne Fisch esse und was kann schöner sein als wieder Lachs und Spargel....


 Hier  das Rezept, geht ganz einfach:

 
250g Spargel, 10g Butter, 1L Geflügelfond, 400g neue Kartoffeln, 60g Räucherlachs, Dill, 1 Becher süsse Sahne, Salz, frisch gemahlenen Pfeffer


Den Spargel schälen und die Schalen mit Salz und Butter erstmal in der Geflügelbrühe kochen, rausnehmen und in der Brühe dann den in Stücke geschnittenen Spargel kochen. Den Spargel rausnehmen und dann die Kartoffelwürfel darin kochen. Die Kartoffel mit dem Schneidestab pürieren. Die Sahne dazu geben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Spargel wieder in die Suppe dazu geben und 10 Minuten erwärmen. Den Lachs in Streifen schneiden, den Dill klein schneiden. Die Suppe in Teller geben und den Lachs und Dill drauf geben.


In diesem Sinne ganz liebe Grüße an euch 

euere Michaela(LELA)